Ho deciso così di andare a vedere se oltre al fumo c'era pure dell'arrosto e, basandomi sui dati raccolti all'Esselunga di Modena da www.priceblog.it, è uscito quanto segue.
Piccola premessa: i dati provengono da scontrini reali e non fanno distinzione tra prezzi promozionali e non. Il numero dei prodotti è limitato perché si sono presi in esame solo quei prodotti per i quali esistano almeno due registrazioni negli ultimi due anni (2004 - 2005).
Ovviamente il risultato è da prendere cum grano salis, visto che non si tratta nè di un campione significativo, nè di un paniere realistico, tuttavia è indubbio che mostra una tendenza.
ARTICOLO | MEDIA 2005 | FREQUENZA 2005 | MEDIA 2004 | FREQUENZA 2004 | DIFFERENZA % 2005-2004 |
---|---|---|---|---|---|
bacon conf. da 150gr (tulip) | 1.75 | 6 | 1.7425 | 8 | .43 |
baguette conf. da 250gr (esselunga) | .59 | 2 | .72 | 6 | -22.03 |
banane al kg | 1.4507 | 1 | 1.4 | 1 | 3.49 |
birra corona bottiglia da 33cl (corona) | 1.04 | 2 | 1.39 | 6 | -33.65 |
bobinone asciugatutto (regina) | 6.35 | 1 | 6.89 | 1 | -8.5 |
brioche conf. da 400gr (morato) | 1.9471 | 7 | 2.29 | 3 | -17.61 |
camomilla solubile sogni d'oro busta da 24pz (star) | 1.61 | 1 | 1.47 | 2 | 8.7 |
ceci naturama scatola da 400gr (esselunga) | .59 | 1 | .42 | 1 | 28.81 |
cipolla bianca al kg | 1.34 | 2 | 1.2 | 1 | 10.45 |
costaiola di suino al kg | 3.9927 | 3 | 4.4935 | 4 | -12.54 |
fettine manzo al kg | 16.3915 | 2 | 15.9488 | 3 | 2.7 |
fusilli conf. da 500gr (de cecco) | .68 | 1 | .7 | 2 | -2.94 |
grancereale cacao conf. da 230gr (barilla) | 1.035 | 2 | 1.29 | 1 | -24.64 |
latte intero fresco a.q. bottiglia da 1lt (maremma) | 1.3425 | 8 | 1.37 | 5 | -2.05 |
latte intero fresco brik da 1lt (ala) | 1.315 | 2 | 1.3 | 3 | 1.14 |
latte intero fresco brik da 1lt (granarolo) | 1.3 | 1 | 1.3 | 2 | 0 |
latte intero uht cartone da 1lt (granarolo) | .98 | 2 | 1.18 | 1 | -20.41 |
mais al kg | 4.6291 | 5 | 4.4953 | 8 | 2.89 |
mele granny smith al kg | 1.7909 | 1 | 1.854 | 1 | -3.52 |
meloni al kg | 1.49 | 1 | 1.749 | 1 | -17.38 |
mozzarella santa lucia 3 conf. da 125gr (galbani) | 1.68 | 1 | 2.665 | 2 | -58.63 |
mozzarella santa lucia conf. da 125gr (galbani) | 1.04 | 1 | 1.05 | 1 | -.96 |
paella ricca quattro salti in padella sacchetto da 700gr (findus) | 4.416 | 5 | 4.81 | 5 | -8.92 |
pasta sfoglia conf. da 230gr (buitoni) | 1.59 | 2 | 1.39 | 1 | 12.58 |
patate al kg | .8925 | 2 | .86 | 1 | 3.64 |
piantine di basilico | 1.59 | 1 | 1.59 | 1 | 0 |
preparato per pancakes conf. da 500gr (wiz) | 3.25 | 1 | 3.25 | 2 | 0 |
prezzemolo al kg | 5 | 1 | 5 | 1 | 0 |
salamella mantovana al kg | 7.7107 | 7 | 4.51 | 1 | 41.51 |
sciroppo di menta sacco bottiglia da 56cl | 3.28 | 1 | 3.28 | 1 | 0 |
treccione ragusano al kg | 10.9321 | 2 | 12.8732 | 2 | -17.76 |
uova bio conf. da 6pz (esselunga) | 1.79 | 1 | 1.85 | 1 | -3.35 |
vaniglia in bustina 6 conf. da .5gr (pane angeli) | .49 | 1 | .49 | 1 | 0 |
vongole veraci medie al kg | 7.9 | 2 | 7.9 | 1 | 0 |
Media generale della differenza percentuale | -4.075 |
A voi la parola, houston.